CARA MEMBUAT RUJAK PETIS ALAMI TANPA PENGAWET KIMIA

Advertisements

RUJAK PETIS siapa yang tidak mengenal dengan hidangan makanan yang satu ini,di samping rasanya yang enak harganya pun juga tergolong erlatif murah kalau di tempat saya di ponorogo satu porsi rujak petis di hargai Rp 6000,hampir setiap daerah di kota ponorogo pasti ada yang jualan menu makanan yang satu ini.jajanan yang satu ini bisa di katakan jajanan rakyat.saking banyaknya  peminat akhir-akhir ini banyak inovasi tentang rujak petis yaitu bumbu rujak petis instan(siap saji) hal ini tentunya ada penambahan bahan pengawet makanan.Nah di sini saya akan sedikit berbagi tentang bagaimana cara membuat rujak petis yang alami tanpa pengawet kimia dan tentunya aman di konsumsi.apa saja yang harus di siapkan dan bagaimana caranya mari kita simak ulasan di bawah ini:

CARA MEMBUAT RUJAK PETIS ALAMI TANPA PENGAWET KIMIA

BAHAN YANG HARUS DI SIAPKAN UNTUK SATU PORSI RUJAK PETIS:

Advertisements
  1. 3 sendok makan kacang tanah yang telah di sangrai.
  2. 1 sendok makan gula merah.
  3. sedikit garam.
  4. 3 biji cabe.
  5. sepertiga bagian pisang klutuk yang masih mentah.
  6. 1 sendok makan petis udang.
  7. 1 sendok makan air asem.
  8. air putih secukupnya.
  9. 8 iris lontong nasi.
  10. 1 genggam krupuk goreng.
  11. 6 iris kikil sapi.
  12. 1 genggam kangkung yang sudah di rebus.
  13. 2 sendok makan kecambah yang sudah di rebus juga.
  14. 2 sendok makan ketimun yang sudah di cincang.

ALAT YANG DI BUTUHKAN :

  1. 1 set layah berukuran besar.
  2. 1 buah pisau.
  3. 1 buah solet

CARA MEMBUATNYA ADALAH :

  1. masukan kacang tanah,gula merah,garam,cabe,pisang mentah,petis udang dan uleg semua bahan tadi hingga halus,kemudian jika semua bahan tercampur dan halus tambahkan air asem dan air putih secukupnya lalu aduk hingga merata.
  2. kemudian masukan irisan lontong,kikil sapi,kangkung ,kecambah,dan ketimun yang sudah di cincang tadi aduk hingga merata agar semua bahan tercampur dengan bumbu rujan tadi.
  3. jika semua udah siap masukan rujak petis ke piring lalu tambahkan krupuk goreng di atasnya.rujak petis alami tanpa pengawet kimia siap di hidangkan.

Mungkin cukup sekian sedikit informasi yang bisa saya sampaikan terkait cara membuuat rujak petis alami tanpa pengawet kimia,semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

 

Advertisements

Tinggalkan Balasan